Gastronomía peruana: tradición, mestizaje y sabores locales
La gastronomía en Perú es única por tres factores: su historia, el aporte de otras culturas, y las condiciones medioambientales para la germinación de insumos locales. Por tanto, la tradición culinaria en este país va más allá de la degustación de sus manjares, y se convierte en una experiencia de viaje que, por sí sola, […]
Descubre por qué Perú fue elegido el mejor destino gastronómico y 4 platillos que se destacan dentro de su comida
Uno de los puntos fuertes a la hora de elegir un lugar para viajar es su gastronomía, y un lugar que destaca en este ámbito es Perú, elegido como el mejor de Sudamérica. Conocé su propuesta gastronómica: cuatro platos tradicionales y dónde degustarlos. Recientemente se dieron a conocer los resultados del World Travel Awards Sudamérica […]
Gastronomía Peruana: Historia
La gastronomía peruana es una de las más diversas del mundo. Cuenta con influencia pre-incaica, incaica, española, africana, francesa, chino-cantonesa, japonesa e italiana. En consecuencia, cuenta con una influencia cultural de casi todos los continentes, faltando únicamente Oceanía. No obstante, el concepto de comida criolla nació a partir de la fusión de la comida de […]
